campaign Moringa oleifera of 2016 Theme: Moringa for nutrition and entrepreneurship for youth
Campagne de promotion du moringa oleifera 2016 Thème : Le moringa pour la nutrition et dans l’entrepreneuriat pour la jeunesse En prélude à cette campagne de promotion du moringa oleifera, une conférence de presse à été animée le vendredi 30 Septembre 2016 à l’INFOSEC de Cotonou par l’institution promotrice qui est The Hunger Project-Bénin en présence des partenaires qui accompagnent cette promotion du moringa. En introduction, le Directeur National de THP-Bénin à saluer tous les partenaires et hommes de presses présents. Pour commencer, un détail à été donné sur les éléments nutritifs qu’on peut retrouver dans le moringa oleifera à savoir : Concernant les macros éléments, - 40% de protéines, - Des acides aminés essentiels, - Des acides gras. Concernant les micros éléments, nous avons : - Le Fer, - La Vitamine A, - Le Zinc. Il est a noté que lorsque la cuisson du moringa est excessive, les éléments nutritifs sont détruits. Un